Essbare Blüten - edible flowers

Schon seit mehr als tausend Jahren sind Blüten in manchen Küchen ein beliebter Zusatz. Nicht nur als dekoratives und farbenfrohes Element, sondern auch als Geschmackserweiterung, verleihen sie den heutigen Rezepten eine neue Dimension und lassen den Gourmets viel kreativen Spielraum.

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For more than thousand years edible flowers are a popular add in some cuisines. Not only as a decorative and colourful element but also as an enhancement of taste they provide new dimensions to daily recipes and enable creative possibilities to the gourmets.